csirkével

Szeretem a színes ízeket és az ízeket több szintet rejtő ételeket. Ezért a mexikói és az indiai konyha a kedvenceim közé tartozik. Ezúttal tisztelettel adózom a mexikói konyhának és annak tökéletes kis kukoricapalacsintájának, amely tele van ízzel és változatossággal. Mindjárt szeretnék egy-két kis tacót, amikor itt írok róluk.

Itt megtudhatja, hogyan készíthet házi kukoricatortillát. Tehát újra el kell mondanom, hogy ez egy nagyon egyszerű és gyors módszer.

Tacók aprított csirkével

Hozzávalók (8 taco)

Elkészítés: 40 perc

  • 8 kukorica tortilla
  • 1 egész csirkecomb
  • só
  • Fűszerek keverékének 1 tagja - marokkói, garam masala, sült csirke stb.
  • 1 avokádó
  • mész
  • 4 pl fehér joghurt
  • 1/2 lilahagyma, apróra vágva
  • friss koriander
  • tabasco vagy más népszerű mártás

Megközelítés

Sózzuk meg a csirkecombot, fűszerezzük (használjuk az otthon lévő fűszerkeveréket, és csirkére is alkalmas lehet. Rendszeresen cserélem az otthoniak szerint.), Öntsünk kevés vizet vagy olajat, és süssem 220 ° -on. C hőmérsékleten körülbelül 30 percig, vagy amíg teljesen meg nem sül. Ne felejtse el öntözni és időnként megfordítani. Hagyja a megsült combot kissé kihűlni, majd villával csíkokra tépje a húst.

Keverje össze a fehér joghurtot kevés sóval és tegye félre.

Távolítsa el a pépet az avokádóból, nyomja össze egy tányérral, adjon hozzá kevés sót, borsot és lime levet. Jól összekeverjük és félretesszük.

Készítsünk hagymát, apróra vágott friss koriandert és szószokat.

Készítsen házi kukoricatortillát, és elkezdheti a lakomát.

Az elkészített tortillára tegyen néhány darab csirkét, egy kis avokádó-keveréket, joghurtot, szórja meg friss hagymával és korianderrel, tegye a tetejére kedvenc mártását, csorgassa meg lime-lével és harapjon bele ebbe a jóságba.

Tipp: Ha nincs otthon fűszerkeverék, sózzuk meg a csirkecombot, és öntsük egy narancs levére, amelyet egy gerezd zúzott fokhagymával és 1 evőkanál borecettel kevertünk.

Avokádó, csirke, hagyma, joghurt, koriander és tabasco. Különböző ízek, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást.

Tacók sült tintahal darabokkal

Hozzávalók (8 taco)

Elkészítés: 20 perc

  • 8 kukorica tortilla
  • 4 db tintatartó tisztítva
  • 1 biocitron vagy biolimit héja
  • 1/2 csésze sima liszt
  • 1/2 tag só
  • frissen őrölt fekete bors
  • repceolaj sütéshez
  • tartár mártás
  • 3 kisebb paradicsom, apróra vágva és sózva
  • 1/2 kisebb lilahagymát, apróra vágva
  • pácolt jalapenos
  • friss koriander, apróra vágva
  • tabasco vagy más népszerű mártás
  • mész

Megközelítés

Vágja a tintahalat kb. 2 cm széles csíkokra, majd fokozatosan csomagolja be liszt, só és citrom héjának keverékébe. Tegyen repceolajat a serpenyőbe úgy, hogy az a serpenyő teljes alját ellepje. Ha az olaj elég forró, csomagoljon bele tintahal darabokat. Körülbelül 2 perc múlva megforgatjuk a tintahalat, és megsütjük a másik oldalról. Helyezze a sült tintahalat papírtörlővel bélelt tányérra, amely felszívja a felesleges olajat. Fokozatosan sütjük meg az összes tintatartó darabot.

Készítse elő a paradicsomot, és tegye félre. Vágja fel a hagymát, és készítse elő az összes többi hozzávalót.

Készítsen házi kukoricatortillákat a recept szerint, és elkezdheti a tálalást.

Az elkészített kukoricatortillára tegyen 1 vagy 2 darab tintahalat, adjon hozzá egy kis tartármártást, adjon hozzá néhány darab friss paradicsomot és hagymát, jalapenókat, szórjon meg koriandert. Öntsük a felső mártást a tetejére (mangó - az édes-savanyú mártás nagyon hasznos volt itt), csorgassuk le lime-lével és élvezzük.

Tehát melyik taco szeretne lenni?

Kukoricataco grillezett tintával, tartárral, jalapeno paprikával, friss paradicsommal és hagymával. Az ízek újabb nagy robbanása.